Konzeptionell kommt hinzu, dass Dokoupil für seine Kunst Themen und Techniken auswählt, die das Wandelbare, das Ephemere, ja den Balanceakt und das Unberechenbare beschreiben. Damit bleibt er sich und seiner Haltung, immer zum Aufbruch bereit zu sein, treu.

Nach Studienzeit in Deutschland und USA begegnet Dokoupil Walter Dahn, mit welchem er zusammen mit Hans Peter Adamski, Peter Bömmels, Gerard Kever und Gerhard Naschberger die „Mühlheimer Freiheit“ gründet, ein Zusammenschluss künstlerischer Individualität unter dem Motto einer expressiv gegenständlichen Malerei.

Eine erste Einzelausstellung hat er 1982 und seitdem sind Jiří Georg Dokoupils Arbeiten in namhaften Galerien und Museen überall auf der Welt gezeigt worden. Dokoupils Leben gleicht jenem eines Nomaden, der aus dem Sich-Bewegen heraus seine Kraft, Inspiration und seine Selbstbehauptung gewinnt.

„Sich-Bewegen“  bedeutet für ihn mehrerlei:  Änderung der Arbeits- und Lebensorte, Änderung seiner Werkstile und Sich-Einlassen auf Themen, die Veränderung implizieren oder geradezu herausfordern. Dies erklärt, warum er an so unterschiedlichen Orten wie Berlin, Madrid, Rio de Janeiro, Plovdiv (Ungarn) und Las Palmas lebt. Und warum er künstlerisch neben Pigmenten so unterschiedliche Techniken, wie Ruß, Orangensaft, Muttermilch, Reifenabdrücke, Seifenlauge, Inkjet Druck, Gips und vieles mehr anwendet. Ähnliches lässt sich über seine Motive sagen, die sich über die Jahre erweitert, aber nicht im Unverbindlichen verloren haben. Genau betrachtet sind Dokoupils ständige Veränderungen und, damit einhergehend, seine Bewegungen nicht linear zu verstehen, sondern vielmehr spiralförmig. Dokoupil arbeitet und lebt in Zyklen und hat sein Konzept gefunden, um damit dem Fluss des Lebens Stetigkeit zu verleihen.